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Usine de surgélation hypermoderne
Notre usine de surgélation a été inaugurée en 2006. Depuis, nous avons poursuivi sans relâche nos investissements dans les technologies innovantes visant l’amélioration permanente de la qualité, l’efficacité et la durabilité. Le résultat : des installations de production hypermodernes affichant un degré d’automatisation très élevé, nous permettant de répondre de manière très efficace à vos besoins.

Cœur glacé
Les champignons sont des produits fragiles. Aussi, notre usine a été aménagée pour permettre un acheminement en douceur du produit sur les lignes de production. Le congélateur constitue le cœur de l’entreprise. L’incidence sur l’environnement était l’un de nos critères d’achat. Aussi, le congélateur est particulièrement efficace et ne nécessite qu’une faible quantité de fluide frigorigène.

Investissements en technologie
Depuis l’inauguration de l’usine, la technique n’a cessé d’évoluer, et l’usine a fait l’objet de plusieurs mises à niveau. En 2012, nous avons, par exemple, installé le tout nouveau trieur laser Best Helius capable de détecter des irrégularités d’une très grande précision. La machine inspecte les produits des deux côtés et est capable de détecter avec une quasi certitude les écarts de couleurs, de structure et de teneur en humidité. En 2013, nous avons investi dans une ligne d’emballage très efficace dotée de convoyeurs à nettoyage continu. En 2017, nous avons ajouté une ligne d’emballage supplémentaire.

Rester à la pointe de la technologie
FLM food ingredients est déterminé à toujours rester à la pointe de la technologie dans l’industrie agroalimentaire. Ainsi, nous continuerons à innover et à équiper nos usines des toutes dernières technologies. Cela nous permettra d’assurer que notre production se déroule toujours selon l’état actuel de la technologie.

Certifications
Notre usine de surgélation est certifiée Skal, Kosher et BRC A-Grade.